Кофемашины и кофеварки: разница между ними и способы готовки кофе

На самом деле разница между кофемашиной и кофеваркой бывает настолько малозначительной, что большинство потребителей и не знают, чем они отличаются. Как утверждают специалисты, базовое различие между традиционной кофеваркой и более современной кофемашиной в том, что у них различная степень автоматизации процесса изготовления напитка, а значит разная степень вовлечения пользователя в процесс.

Кофеварка является устройством, предназначенным для приготовления кофейного напитка, к тому же избавляет от нужды кипятить воду для кофе отдельно. Они частично автоматизированы, так что более удобны в использовании, чем джезвы, френч-прессы или турки. Однако эксплуатация кофеварок немного сложнее, чем у абсолютно автоматизированных кофемашин.

Кофемашиной называется устройство, которое предназначено для автоматической варки кофе. Подобные устройства могут приготовить напиток как из перемолотых зерен, так и из целых. В отличие от кофеварок, при работе с кофемашинами, пользователь вовлечен в процесс по минимуму.

Тонкости различия систем кофейных устройств

У кофеварок и кофемашин имеется несколько типов систем, которые могут различаться между собой конструкцией и способом приготовления кофе. Ниже мы рассмотрим их разновидности, а также их способы приготовления напитка.

Среди кофеварок можно перечислить следующие типы систем: капельные, рожковые, гейзерные, капсульные и чалдовые. За основу их технологий взят метод экстракции из прессованного или непрессованного кофе, паром или водой, без давления или под давлением. Наиболее простые кофеварки пропускают заранее согретую воду через фильтр с кофе. Как только вода просачивается в воронку, она обретает аромат и вкус кофе. Во втором способе, под давлением пар или кипяток пропускают через смолотый кофе, что дает возможность получить совсем иные вкус и аромат напитка.

В кофейных машинах применяют те же методы приготовления напитка, что и в кофеварках. Наиболее заметное различие между ними заключено в том, что у кофемашины более обширный набор функций и процесс в ней полностью автоматизирован. Вдобавок кофемашина измельчает зерна непосредственно перед варкой кофе, что насыщает напиток богатым вкусом и ароматом. Если используется премиальная кофемашина или суперавтомат, то задача пользователя сводится лишь к выбору напитка и пополнению ингредиентов для кофе, все остальное выполняет устройство.